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夏日多吃苦但要有个度

日期:2019-2-24(原创文章,禁止转载)

随着人们对养生的重视,“苦瓜”在这几年可哈市中亚癫痫病医院看羊羔疯怎么样谓是打了个漂亮的翻身仗,以前人们对它的避而远之,到今天成为众所周知的养生佳品,尤其是苦瓜消暑去火的作用,深为大家追捧,于是,凉拌苦瓜便成了下家便成了我们家餐桌上的必备菜,但是夏季吃“苦”也要有个度,“苦”并不是越多越好。

的确,苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导致的不良情绪,还能促进肠胃蠕动,增强人的消化功能,适当吃些这类苦味食物,对保持人体健康非常有益, 但这并不意味着夏天吃苦味食物越多越好,如果方法不当或者食用过度,不仅于健康没有帮助,而且会适得其反,给人体造成伤害。

一些苦味食物含有的苦味成分对人体有益,譬如苦瓜中的苦瓜苷有降血糖的功效,芹菜中的芹菜苷有降血压的作用,茶叶中的生物碱与多酚类物质有提神以及抗氧化 作用,适量摄食对人体健康有所帮助。然而,这不意味着所有瓜果中的苦味成分都对人体有益,一些苦味食物含有的化学物质则对人体有害,例如常用药物能治疗好癫痫病吗不成熟的甜瓜中所 含的就是苦味的甜瓜毒素,食用后会让人腹痛、呕吐、腹泻等,严重者甚至会危及生命;苦杏仁中的苦杏仁苷,经肠道吸收后可能产生氰化物,含有剧毒,严重者可 能引起食用者中枢神经麻商洛癫痫治疗最权威医院痹甚至导致死亡。此外,苦味的黄瓜中也含有一定毒素,不宜食用。

同时,夏季食用苦味食物还要因人而异。中医认为,苦味食物属于寒性,具有燥湿通便、清热泻火等作用,是清泻类食物,一般体质较弱者不宜食用,此外,老人与 孩子脾胃多虚弱,也不宜食用过多的苦味食物。患有肠胃虚寒、腹部疼痛、腹泻等疾病的人,也不应食用苦味食物,不然会导致疾病加重。

综上可知,夏天虽然是个吃“苦&云南癫痫病权威医院rdquo;的好季节,但是苦味的食物也不是人人都适合吃,吃的越多对身体越好的,而且吃苦味食物的方法也有所讲究,凉拌食用效果最佳,也不要将苦味食物与其它食物拌在一起食用。

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