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这些省钱又营养的食谱值得一看

日期:2018-12-25(原创文章,禁止转载)

事实上,食物并不是越贵越营养,其实生活中好多食材既实惠又营养,特别是一些蔬菜和水果,是日常饮食中的必需食物,下面我们就来介绍一下省钱又营养的食谱。

西瓜。西瓜价格便宜,是解渴消暑圣品。据美国最大的医疗健康服务网站“健康网”陕西哪里有专治儿童癫痫病报道,西瓜富含类胡萝卜素、维生素C、钾和抗癌抗氧化物牡丹江市儿童癫痫病医院哪家最好质番茄红素。此外,佛罗里达州立大学2010年研究发现,西瓜是瓜氨酸的一大天然来源,能够在一定程度上防止动脉硬化,还可以降血压。

虾。不少人因为担心虾中含有胆固醇而不敢多吃,其实,很多研究人员都认为,食物里摄取的胆固醇,对血管里胆固醇超标的影响其实微乎其微。据美国《户外》杂志报道,虾的脂肪含量很低,蛋白质含量极高,并且它还是心脏保护神欧米伽3脂肪酸和维生素B12的一大来源。

专家提醒,虾类因富含蛋白质不易保存,放冰箱冷藏别超过2天。其次,由于虾可能带有耐低温的细菌和寄生虫,一定要煮熟再吃。最后,过敏性疾病患者应忌吃虾。一般来说,普通人每次吃虾的量最好也不要超过2两。

生菜。美国《预防》杂志报道称,深绿色蔬菜可能含有更多的营养物质,但这并不意味着生菜就没有营养。仅230克的生菜就能提供人体每日所需20%的维生素K。

生菜的种类很多,中国人最常吃的是散叶生菜和结球生菜。散叶生菜大多数被用来做沙拉或直接生吃,结球生菜则可以用来烹炒,如做蚝油生菜、蒜蓉生菜等。李惠明提醒,生吃生菜前一定要先用流水把菜清洗干净。胃肠不好的人定西专门治疗癫痫病的医院在哪尽量不要生吃,以免消化不良。

土豆。美国饮食营养协会发言人洛娜·桑顿指出,从营养学角度分析,土豆低脂肪、低热量、营养丰富、富含多种抗氧化剂。据美国《美食分享》杂志报道,一个中等大小(150克左右)的土豆是含微量元素钾和膳食纤维最多的食物。

美国西北大学医学院教授琳达·凡·霍恩表示,以土豆顺河区癫痫病著名医院为代表的含钾蔬果有助于降低血压。此外,美国斯克兰顿大学的一项新研究还发现,土豆有益心脏健康。并且只要烹饪得当,不会导致肥胖。

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