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茄子烧土豆的家常做法

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

茄子烧土豆是我们经常在饭桌上见到的一种美味的菜肴,茄子内含有维生素,土豆内含有淀粉,经常吃茄子烧土豆对于经常长痱子,尤以适宜。茄子,土豆也属于阴凉的蔬菜,所以夏天食用茄子烧土豆,也有助于祛暑避热。茄子烧土豆营养价值这么高,其实做法也十分的简便,在家里也可以经常的班上饭桌。

原料

主料:茄子、土豆

辅料:青辣椒、红辣椒  调料:豆油、葱、盐、蒜瓣 、酱油。

制法

1、 将土豆去皮切片,茄子切片,青、红辣椒切丁,葱切花,蒜切小块;

2、 坐锅点火倒入豆油,油热倒入葱花煸炒出香味,加入土豆、茄子、酱油、翻炒宝鸡儿童癫痫病哪里治疗好,注意加水,大约10分钟;

3、 等土豆和茄子熟了,放红辣椒,盐,即可出锅。

2做法编辑

茄子炖土焦作市最权威的癫痫病治疗医院

原料

茄子100克,土豆100克,彩椒20克,葱花5克,猪油、盐、鸡精各适量,高汤400毫升

制法

哈尔滨市哪家羊羔疯医院排名第一1、土豆、茄子洗净后去皮,切成块,彩椒洗净后切小丁,葱切花;

2、锅上火,倒入猪油,油热后入葱花煸出香昧,再放入土豆、茄子块翻炒,然后倒入高汤,大火煮30分钟;

3、将土豆、茄子煮软后加入彩椒,炒匀后加盐和鸡精调味即可。

茄子切片时最好不要去皮,因为茄子的营养价值都在茄子皮里呢,茄子皮内含有维生素,而石屏县哪家癫痫病医院靠谱土豆内有淀粉,茄子烧土豆能使土豆里面的淀粉充分发挥出来,茄子内的维生素充入到淀粉内,这样不但十分的美味,而且它所含的营养价值也是十分的高。

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